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Hotel Palace Levanto

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Le nostre ricette

Trenette al pesto con fagiolini
Risotto con gamberi e verdure all'ortolana
Pennette al sugo di muscoli
Minestra primavera con riso e pesto
Gemellini con triglie e pinoli
Ravioli di stracotto al passito con asparagi e parmigiano
Passato di verdura al pomodoro fresco
Crema estiva verde con fiori di campo e gamberi
Trofiette al sugo di scampi
Chicche di patate alle olive taggiasche
Ravioli al sugo di porcini
Zuppa di pesce
Lasagne al pesto
Risotto con gongorzola ed uva
Tagliolini al ragł bianco di vitello e porcini
Ravioli alla ligure con il tocco
Paella valenciana

Rondanino al cartoccio alla ligure con patate e pomodori
Pesce lama alla livornese
Sanpietro con salvia e pancetta su crema di piselli
Pesce spada ai ferri
Orata in veste di zucchini con pachino e peperoni
Seppie in umido con piselli
Scaloppine ai funghi porcini
Nodini di vitello con salvia e vermentino
Insalata di polpo e legumi
Frittura mista di totani e gamberi
Frittura di acciughe
Pollo al forno alle erbe
Tagliata di tonno fresco con rucola e balsamico
Cima alla genovese con cipolline al balsamico
Branzino al forno su letto di patate
Coniglio in umido alla ligure
Maialino da latte croccante al miele e mirto

E ancora tanto altro....il tutto accompagnato da una ampia varietą di antipasti e golosissimi desserts!!

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HOTEL PALACE - CORSO ROMA, 25 - 19015 LEVANTO (SP) - TEL 0187/808143 - 0187/808206 FAX 0187/808613 - P.IVA 00793760117
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Ricette dell'Hotel Ristorante Palace di Levanto - Ricette tipiche Cinque Terre